ポーランドのパン

ポーランドの西部の歴史的な町「ポズナン」を訪れたら是非食べたいものの一つがポズナン名物のポーランド風クロワッサン「ロガル」。正式名称は「ロガル・シフェントマルチンスキ（Rogal świętomarciński）」、別名

ツェブラシュ ツェブラシュは、ポーランド東部の町ルブリンの伝統的な食べ物の一つとして知られるパンです。直径15センチメートル～20センチメートルほどの大きさで、玉ねぎと芥子の実が入っているのが特徴。ユダヤ料理をその発祥と